Diät und Ernährung

Jarini Jam - 5 aromatisierte Rezepte

Traditionelle Gartenfrucht- und Beerenmarmelade-Rezepte sind jeder Gastgeberin bekannt. Vergessen Sie jedoch nicht die wilden Beeren, die sich in den Gärten der Gärtner etabliert haben und in der Konservierung verwendet werden. Eines davon - duftender Dschungel. Die Delikatesse daraus schmeckt lecker mit herben Noten.

Beeren sind im Winter nützlich. Wie Himbeeren stärken sie das Immunsystem und kämpfen gegen Erkältung. Sie sind reich an Vitamin C und A.

Lesen Sie mehr über die Vorteile von Shadberry in unserem Artikel.

Glas irgi in einem langsamen Kocher

Multivarka - Assistent in der Küche. Kochen Sie darin verschiedene Gerichte und Marmelade. Ein einfaches Delikatesse-Rezept dauert 1,5 Stunden.

Zutaten:

  • 0,5 Glas Wasser;
  • 1 kg Beeren;
  • 200 gr. Zucker

Kochen:

  1. Mahlen Sie gewaschene Beeren mit einem Mixer oder verwenden Sie einen Fleischwolf.
  2. Das fertige Beerenpüree in die Schüssel des langsamen Kochers geben, Zucker hinzufügen und Wasser hinzugeben, mischen.
  3. Kochen Sie Marmelade in einem langsamen Kocher 1 Stunde lang im Modus "Brei" oder "Backen".
  4. Die fertige Delikatesse in Gläser füllen und aufrollen.

Fünf Minuten Jam von Irgi

Wenn die Zeit abläuft, der Stau jedoch vorbereitet werden muss, verwenden Sie das einfache Fünf-Minuten-Rezept, das nur wenig Zeit in Anspruch nimmt. Irga-Marmelade eignet sich als Bratensauce für Pfannkuchen und als Füllung für hausgemachte Kuchen mit Geschmack.

Die Garzeit beträgt 15 Minuten.

Zutaten:

  • 2 kg. Beeren;
  • 0,5 kg. Zucker;
  • 500 ml. Wasser

Kochen:

  1. Die Beeren in kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb trocken tupfen.
  2. Bereiten Sie Sirup aus Wasser und Zucker zu. Wenn es anfängt zu kochen, gießen Sie die Beeren hinein und kochen Sie 15 Minuten bei schwacher Hitze. Rühren Sie die Marmelade.
  3. Die abgekühlte Marmelade aufrollen.

Achten Sie beim Kochen darauf, dass die Marmelade aus dem irgi für den Winter nicht verbrannt wird, sonst wird der Geschmack beeinträchtigt. Verwenden Sie ein beliebiges Gericht außer einer Metallschüssel zum Rühren.

Jaroni Jam mit Orange

Die Kombination von Aromen und Vitaminquellen - so können Sie Irgie-Krüge mit Orange charakterisieren. Zitrusfrüchte verleihen der Delikatesse einen besonderen Geschmack und machen sie gesünder.

Gekochte Marmelade 3 Stunden.

Zutaten:

  • 2 Orangen;
  • 200 ml. Wasser
  • 1 kg Zucker;
  • 2 kg. Beeren

Kochen:

  1. Die Orangen schälen, das Fruchtfleisch in einem Mixer hacken.
  2. Entfernen Sie den weißen Teil aus der Schale, hacken Sie ihn und geben Sie ihn in das Fruchtfleisch.
  3. Irga mit Zucker mischen, mischen und 2 Stunden ziehen lassen.
  4. Fügen Sie zu den Beeren eine orange Mischung aus Schale und Fruchtfleisch zusammen mit dem Saft hinzu.
  5. Kochen Sie bei hoher Hitze, während es kocht, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie eine weitere Stunde.

Jaroni mit Johannisbeer-Marmelade

Die gelungene Kombination aus Beeren-Irgi und Johannisbeeren - duftende Marmelade mit angenehmem Geschmack. Zubereitung dieser Delikatesse 2,5 Stunden.

Zutaten:

  • 1 kg schwarze Johannisbeere;
  • 0,5 kg. irgi;
  • 0,5 EL. Wasser
  • 500 gr. Zucker

Kochen:

  1. Die gewaschenen Beeren trocknen, den Sirup vorbereiten: Zucker in das kochende Wasser geben.
  2. Wenn der Sand vollständig aufgelöst ist, fügen Sie Beeren hinzu und reduzieren Sie die Hitze nach dem Kochen.
  3. 20 Minuten kochen lassen und langsam rühren. Lassen Sie die fertige Leckerei 2 Stunden ruhen und kochen Sie dann weitere 20 Minuten.

Jagvi Jam mit Himbeeren

Solche Marmelade - ein echtes Heilmittel gegen Erkältungen - ernten sie für den Winter für die ganze Familie. Die Garzeit beträgt insgesamt 20 Minuten.

Zutaten:

  • 500 gr. Himbeeren und Irgi;
  • 1 kg Zucker

Kochen:

  1. Zucker zu den Beeren geben und 10 Stunden ziehen lassen.
  2. Kochen Sie die Mischung zum Kochen, erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie weitere 5 Minuten. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen.
  3. Eine Leckerei aufrollen, kühlen und in der Kälte lagern.

Guten Appetit!