Diät und Ernährung

15 Herbstnahrungsmittel, die die Immunität stärken

Der Körper braucht Unterstützung während der Herbstepidemien. Im Kampf gegen ein geschwächtes Immunsystem sind nicht nur Spaziergänge und Verhärtungen, sondern auch eine richtig formulierte Diät wirksam.

Zeichen des Herbstes "Anpassung":

  • Exazerbation chronischer Erkrankungen;
  • erhöhte Müdigkeit, Schwäche und Müdigkeit;
  • deprimierte Stimmung.

Ernährungsregeln im Herbst

Mit Beginn des Herbstes braucht eine Person komplexe Kohlenhydrate. Sie werden langsam absorbiert, geben Energie und normalisieren den Stoffwechsel.

Im Herbst ist es wichtig, Nahrungsmittel zu essen, die Ballaststoffe enthalten: Es entfernt Schlacken und verbessert die Verdauung.

Ein wichtiger Platz in der Ernährung im Herbst sind Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind. Sie schützen und hemmen die Wirkung freier Radikale, die gesunde Zellen schädigen.

Die Liste der Antioxidantien umfasst:

  • Vitamine C, E und ß-Carotin;
  • Tannin - in Tee, Kaffee und Kakao gefunden;
  • Lycopin - in Tomaten essen;
  • Polyphenole - Sie sind reich an Gemüse.
  • Anthocyanine - ein Teil der roten Beeren.

Im Herbst sollte die Ernährung Lebensmittel enthalten, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Die Quelle dieser Substanzen sind frisches Obst, Kräuter und Gemüse.

15 saisonale Herbstprodukte

Im Herbst lohnt es sich, saisonale Lebensmittel zu sich zu nehmen, um sich gut zu fühlen und Viren zu widerstehen.

Bogen

Dieses Erkältungsmittel ist seit der Kindheit jedem bekannt. Dank ätherischer Öle und Phytonziden töten Zwiebeln Bakterien, einschließlich Streptokokken und Erreger der Tuberkulose. Es genügt mehrmals am Tag, um den Duft frischer Zwiebeln einzuatmen oder in roher Form zu speisen.

Die Vitamine A, B, C und PP aus Zwiebeln helfen gegen Vitaminmangel. Kalium in Zwiebeln wirkt sich positiv auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße aus.

Kürbis

Orangenfrucht enthält viel Carotinoid - eine Substanz, die die Sehschärfe beeinflusst.

Kürbis in fertiger Form - ein weiches und faseriges Gemüse, das keine Blähungen verursacht, sodass Sie es ohne Angst essen können. Die vorteilhaften Eigenschaften von Kürbis sind so groß, dass das Gemüse Kindern ab sechs Monaten gegeben werden kann.

Hagebutte

In der Saison von akuten Infektionen der Atemwege wird die Aufrechterhaltung der Immunität der Brühe in den Hüften helfen. 100 gr. Trockenfrüchte enthalten 800% des täglichen Bedarfs an Vitamin C!

Ascorbinsäure in Dogrose ist gut für das Kreislaufsystem. Es verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und sklerotischen Plaques.

Vitamin P verbessert die Aufnahme von Vitamin C, so dass Sie den maximalen Nutzen aus der Verwendung von Hagebutten ziehen können.

Vitamine der Gruppe B bei einer Hunderose normalisieren einen psychoemotionalen Zustand. Durch regelmäßige Einnahme des Hüftabkochens verschwindet die Nervosität und das allgemeine Wohlbefinden verbessert sich.

Zitrusfrüchte

Im Herbst steigt der Bedarf an Vitaminen A, C und PP, die in Zitrusfrüchten enthalten sind. Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Limetten - in dieser Gruppe eine Vielzahl saftiger Früchte.

Kalium in Zitrusfrüchten hilft gegen Bluthochdruck. Regelmäßiger Konsum von Obst reduziert Cholesterin und Triglyceride.

Vitamine A und C reinigen das Blut von Toxinen und freien Radikalen, was bei der Behandlung der Onkologie helfen wird.

Zitrusfrüchte sind in der Ernährung enthalten, da sie unter normalen Bedingungen das Gewicht halten. Faser und Pektin sind gut für die Eingeweide.

Die Nüsse

Nüsse für 60-70% bestehen aus pflanzlichen Fetten, die sich in einer minimalen Menge an Cholesterin von Tieren unterscheiden. Nüsse werden im Herbst helfen, den Vorrat an Omega-Säuren aufzufüllen.

Nüsse sind nicht nur wertvolle Quellen für pflanzliches Protein, sondern auch für Arginin. Das Element wird im Körper in Stickstoffmonoxid verarbeitet, wodurch die Blutgefäße elastisch werden. Es stimuliert das Gehirn und verbessert das Gedächtnis.

Fisch

Fischfilets enthalten die Vitamine A, D, PP, H und Gruppe B. Fisch enthält leicht verdauliches Protein und nützliche Spurenelemente.

Der Hauptvorteil sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Omega-6 und Omega-3 sind Teil der Gehirnzellen und dienen als Baumaterial für die Zellen.

Der Herbst sollte bevorzugt werden:

  • fetter Seefisch - Chum Lachs, Lachs, Störe;
  • Fisch Innereien - Kabeljau oder Thunfischleber.

Jod in Meeresfischen ist nützlich für das endokrine System. Fisch verbessert die Schilddrüsenfunktion.

Persimone

Persimmon - kalorienarmes Produkt. 100 gr. enthält nicht mehr als 70 kcal. Persimmon stärkt den Zahnschmelz und die Knochen. Als zusätzliche Vitamin C-Quelle unterstützt Persimmon den Körper bei Viruserkrankungen.

Magnesium und Kalium in der Zusammensetzung von Persimmon reduzieren das Risiko von Nierensteinen, helfen, Salze zu entfernen und schwellen aufgrund der harntreibenden Wirkung ab.

Sanddorn

Beere enthält eine Reihe nützlicher Elemente. Unter ihnen sind hauptsächlich Carotinoide und Carotine, Vitamine und Fettsäuren. Sanddorn hilft, Wunden schnell zu straffen und Entzündungen zu reduzieren.

Sanddornöl wird während der Inhalation zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet. Sanddorn wird frisch oder gefroren verzehrt, zum Tee hinzugefügt, Abkochungen und Konserven gemacht. Sanddorn wird nach dem ersten Gebrauch von Nutzen sein.

Granatapfel

Granatapfel ist voll von Aminosäuren und Folsäure. Diese Substanzen sind nützlich für das Nerven- und Verdauungssystem.

Granatapfel ist nützlich zur Vorbeugung von Anämie. Er entfernt auch Giftstoffe und Schlacken und reinigt den Darm.

Karotte

Karotten - der Rekord unter anderem Gemüse und Obst bezüglich des Gehalts an Vitamin A, was die Sehschärfe beeinflusst.

Karotten enthalten andere Vitamine:

  • Zu - verbessert die Blutgerinnung;
  • E - verlangsamt das Altern

Fluor in Karotten normalisiert die Schilddrüse und Selen stärkt das Immunsystem. Karotten sind für alle Körpersysteme von Vorteil.

Zucchini

Über den Melonenrepräsentanten gibt es zwei interessante Fakten: Zucchini ist eine Kürbissorte und besteht zu 96% aus Wasser.

Gemüse enthält Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor. Zucchini gewann Anerkennung bei Menschen mit Übergewicht und Diabetes, weil es keine Saccharose und kein Fett enthält. Mineralien und Ballaststoffe verbessern den Zustand des Gastrointestinaltrakts und regulieren den Wasser-Salz-Haushalt im Körper.

Meeresfrüchte

Der durchschnittliche russische Verbraucher ist an den Anblick einiger Seevertreter noch nicht gewöhnt. Protein, das aus Fleisch von Meeresbewohnern stammt, wird vom Körper besser aufgenommen als Protein tierischen oder pflanzlichen Ursprungs.

Meeresfrüchte sind reich an Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Selen, Kupfer und Jod. Die Nährstoffzusammensetzung stärkt das Immunsystem.

Honig

Honig enthält mehr als 100 essentielle und heilende Substanzen. Es enthält:

  • Mineralsalze - Phosphor, Calcium, Natrium, Magnesium und Kalium;
  • Spurenelemente - Zink, Jod, Aluminium, Kobalt, Kupfer;
  • Vitamine - B2 und C.

Ein solcher Komplex hat mehrere Wirkungen auf einmal: Wundheilung, entzündungshemmend und immunstimulierend. Bei Halsschmerzen oder Grippe 2-3 Esslöffel essen. Honig pro Tag. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, fügen Sie Kräuter, Beeren und Nüsse hinzu.

Honig ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene nützlich.

Banane

Bananen sind reich an Magnesium und Kalium, die gut für das Herz sind. Sie normalisieren den Blutdruck.

Eine Banane wirkt sich positiv auf die Darmflora aus - sie ist die einzige Frucht, die bei Durchfall und nach Operationen am Magen empfohlen wird. Zellstofffasern aus Pflanzen stimulieren das Wachstum nützlicher Bakterien im Verdauungstrakt.

Nur eine Frucht enthält 10-20% des täglichen Eisenbedarfs. Bananen sind auch für gesunde Menschen nützlich.

Schokolade

Schokolade kann als universelles Heilmittel für den Herbstblau bezeichnet werden. Der meiste Kakao ist in Bitterschokolade enthalten - es ist der gesündeste.

Tryptophan, ein Teil echter Schokolade, beeinflusst die Produktion des „Freudenhormons“ Dopamin. Deshalb verbessert sich unsere Stimmung, nachdem wir ein Stück dunkler Delikatesse gegessen haben.

Neben positiven Emotionen gibt Schokolade Energie, da sie die Freisetzung von Endorphinen im Blut anregt und den Körper in Form hält.

Saisonprodukte des Herbstes helfen bei der Bewältigung von Beschwerden und unterstützen die Gesundheit.