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Was für ein Picknick für die ganze Familie zu kochen ist - 10 schnelle und leckere Picknickrezepte

Frische Luft sorgt für einen unglaublichen Appetit. Bei einem Picknick mit der Familie oder mit Freunden lohnt es sich also, etwas Leckeres zu sich zu nehmen. In diesem Artikel finden Sie einfache Rezepte für Vorspeisen, Salate und Hauptgerichte für die Erholung im Freien.

Inhalt des Artikels:

Beste Picknick-Snack-Rezepte - Lavash Snacks, Sandwiches, Canapes

Bei der Auswahl der Gerichte sollte aufgeben verderbliche Produkte, auch wenn Sie einen Thermosack haben. Viele Leute nehmen gerne gewöhnliche Sandwiches zu einem Picknick mit. Es ist einfach und befriedigend. Jeder von uns liebt Wurst, Käse oder Fleischbällchen auf Schwarzbrot. Um Gäste und Haushaltsmitglieder zu überraschen, lohnt es sich jedoch, ein neues Rezept anzuwenden.

Zum Beispiel können Sie machen Sie ein Mozzarella-Sandwich,Tomaten, Gurken und Salat. Ein solcher Snack bringt keine Kalorien. Treffen Sie Leute mit einem Birnen-, Schinken- und Briesandwich auf einem hellen Kornbrötchen.

Und für Liebhaber können gründliche Snacks angeboten werden Thunfisch-Tomaten-Sandwiches. Zutaten:

  • Kann Thunfisch
  • Hart gekochte Eier - 2St
  • Bulgarischer Pfeffer -1St
  • Tomate -1St
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Salatblätter
  • Olivenöl mit Zitronensaft oder Balsamico-Essig
  • Grüns und Salz mit Pfeffer abschmecken
  • Weißbrot

Im Vorfeld lohnt sich ein Auftanken und Eier kochen, bis sie gekocht sind. Produkte zum Auslegen in Schichten: in Dressing getauchtes Brot, Salatblätter, gehackter Thunfisch, gehackte Eier, Pfeffer und Tomaten.

Zutaten:

  • Lavash - 3 Blätter
  • Mayonnaise - 100 g
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Dill-1-Bündel
  • Geräucherte Hühnerbrust - 300g
  • Hartkäse -150 g
  • Koreanische Möhre - 200g

Für die Zubereitung der Füllung ist es erforderlich, den Knoblauch auf einer feinen Reibe und Käse auf dem Grob zu reiben. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen, schneiden Sie es in Würfel und hacken Sie die Grüns. Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen. Legen Sie ein Pita-Blatt auf einen harten Untergrund und die Hälfte der Füllung, bedecken Sie es mit einem weiteren Fladenbrot und legen Sie den Rest der Füllung aus. Decken Sie alles mit dem letzten Blatt ab und drehen Sie die Rolle vorsichtig. Nach einer Stunde Abkühlung im Kühlschrank Rolle sollte in Kreise geschnitten werden.

Diätetische Rolle von Pita und Avocado Zutaten:

  • Lavash - 3St
  • Tomate - 1 Stück
  • Avocado - 1 Stück
  • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck
  • Frischkäse - 50g
  • Grüns - 1 Bund

Geschälte Avocado, in Würfel schneiden, mit gehackten Tomaten mischen, Frischkäse und Gemüse dazugeben. Das Pitabrot wie im vorherigen Rezept füllen.

Ein Picknick-Lieblingsgericht vieler Gärtner ist ideal für ein Picknick. Gefüllter Laib. Für die Zubereitung benötigen Sie ein langes knuspriges Baguette. Es kann mit Schinken, Käse, Gemüse mit Tomaten und Paprika, gekochtem Hühnerfleisch und Knoblauch gefüllt werden. Im Allgemeinen alles, was Sie lieben.

Kinder für einen Aperitif können großartig gegeben werden saftiger Apfel oder Birne. Und als Aperitif zu bieten süße Spieße aus Bananen, Birnen, Kiwi und Äpfeln mit Kondensmilch gegossen. Es ist kein Geheimnis, dass Kinder schönes Essen lieben. Machen Sie die einfachsten Miniflaschen und dekorieren Sie sie auf originelle Weise.

Picknicksalate - Rezepte für die ganze Familie

Für die ganze Familie ist das möglich Gemüsesalat von Tomaten, Gurken, Salat, Radieschen, Dill, Petersilie und anderen Grüns, die Sie finden können. Es ist besser, diesen Salat mit Zitronensaft oder Balsamico-Essig mit Olivenöl zu füllen.

Ähnlich vorgefertigt Obstsalat wird die Kinder mögen. Bananen, Birnen, Äpfel, Orangen, Kiwis, Trauben, Melonen und Wassermelonen werden traditionell hinzugefügt. Enthalten Sie keine Grapefruit, Limette und andere bittere FrüchteSie verderben den delikaten Geschmack des Salats. Und das Dressing für dieses Gericht ist Naturjoghurt ohne Zusätze.

Fans von wenig scharf werden es vorziehen Salat "Land"

Zutaten:

  • Geräucherte Wurst -200gr
  • Maiskolben - 1 Stck
  • Dill Green - 1 Puchek
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Eine Packung Roggencracker mit geräuchertem Geschmack

Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise würzen. Fischliebhaber werden es zu schätzen wissen Salat mit gesalzenem Lachs.

Zutaten:

  • Gurken - 200 g
  • Eier - 3St
  • Salatblätter
  • Lachs, Forelle oder Lachs leicht gesalzen -150gr

Gurken, Fisch und Eier in Würfel schneiden. Salatblätter anziehen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig würzen.

Interessant Hühnerlebersalat erfordert eine vorherige Vorbereitung.

Zutaten:

  • Hühnerleber - 500 g
  • Tomaten - 4St
  • Salat, Rucola und Basilikumblätter - großes Bündel

Die Leber braten, bis sie weich ist. Mit zwei in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten und fein zerrissenem Grün vermischen. Den Salat mit Pflanzenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

Einfache und leckere Picknickrezepte - für die Erholung im Freien

Neben dem Grillen können Sie bei einem Picknick viele interessante und leckere Gerichte zubereiten.

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit 800 Gramm Grillkarpfen.

Die Fische müssen praktisch nicht mariniert werden. Es muss nur entkernt, der Kopf entfernt, in zwei Schichten aufgeteilt und großzügig mit Soße verteilt werden, was Folgendes erfordert:

  • Pflanzenöl - ein halbes Glas
  • Salz abschmecken
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Zitronensaft - ein paar Tropfen

Die Garzeit beträgt etwa 15 Minuten. Es ist ein sehr zartes, saftiges und wohlriechendes Gericht.

Käse Zrazy - Tolles Picknickgericht. Sie werden wie gewöhnliche Burger gebacken oder gebraten, nur ein Stück Käse wird ins Innere gegeben, das schmilzt und das Gericht pikant macht.

Sie können sich im Voraus vorbereiten und Gefüllte Kartoffeln.

Zutaten:

  • Kartoffeln - 7-9 große Knollen
  • Käse - 200 g
  • Geräucherter Schinken - 300g
  • Grüns - 1 Bund
  • Tomaten - 2St
  • Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken

Kartoffeln in der Schale kochen, schälen und halbieren. Löffel entfernen Sie das Fruchtfleisch, um eine Nut zu erhalten. Schinkenwürfel, Kräuter und Tomaten mischen und mit Mayonnaise und Gewürzen würzen. Mit Käse bestreuen. Und das Gericht kann gegessen werden. Für eine bessere Sicht lohnt es sich jedoch, Kartoffeln im Ofen oder in der Mikrowelle zu backen, damit der Käse schmilzt.

Schweinefleisch in Sojasauce wird östliche Noten erfreuen. Zutaten:

  • Schweinefleisch - 500 g
  • Sojasauce - 200g
  • Sesam - 1 Teelöffel
  • Paprika - Prise
  • Boden Ingwer - 1 TL.

In der Marinade aus Sojasauce, Sesam, Pfeffer und Ingwer das Fleisch 2-3 Stunden absenken und kühl stellen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie das Schweinefleisch heraus und backen Sie es im Ofen bei einer Temperatur von 180⁰С 50-60 Minuten.

Auf dem Grill können Sie nicht nur Fleisch oder Fisch backen, sondern auch Kartoffeln, Tomaten, Auberginen und Zucchini. Auf dem Rost perfekt gebratene Pilze ohne Gewürze. Vor dem Servieren Gebratene Pilze müssen nur mit Sojasauce bestreut werden.

Kann tun gegrillter Blumenkohl. Es wird in Folienhüllen in einer speziellen Marinade gebacken, was Folgendes erfordert:

  • Sojasauce
  • Senf
  • Der Knoblauch
  • Süßer Paprika
  • Salz
  • Pfeffer

Blumenkohl mit gehackten Zwiebelhälften sollte mit einer Marinade übergossen und in eine Folienhülle verpackt werden. Dann legen Sie die Schüssel auf den Grill. Kohl wird in 20 Minuten gekocht.

Denken Sie daran, dass Picknick-Gerichte sein sollten nahrhaft aber leicht so dass Sie nicht von dem Gefühl der Schwere gefoltert werden. In der frischen Luft müssen Sie sich entspannen und Spaß haben.

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